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葱姜蒜适量

来源:http://www.honia-em.net 作者:北京28预测 时间:2020-03-14 17:31

主料:黄瓜3根,盐3勺,白醋2勺,白糖2勺,红辣椒1个,花椒、大料各2g,葱姜蒜适量

酸辣黄瓜条的做法步骤:

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  1. 黄瓜洗净,去籽,切条,撒入三勺盐腌制。

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  1. 姜、蒜切片,葱切段同花椒大料、辣椒放入碗中。

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  1. 糖,白醋1:1放入碗中加水适量备用。

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  1. 起锅烧热油,浇在放有葱姜蒜花椒大料辣椒得碗中,放凉备用。

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  1. 刷锅,再倒入糖醋水,加热至微微变稠,倒入碗中放凉备用。

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  1. 沥干腌制黄瓜中的水分,待糖醋水、五味油放凉,浇在碗中。

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  1. 挑出五味油中的辣椒放入黄瓜中点缀颜色,一道开胃小菜就做好了。

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